京城客棧

莫日根哈日查蓋

樓主要求清空,那就清空吧                                   

補充內容 (2012-4-17 20:29):
目錄
【一】一個幾乎流產的計畫
【二】用了七天來開張上
【三】用了七天來開張下
【四】失敗的考驗

夜鶯

身為客棧的老闆不得不看+:Bingo=+:

莫日根哈日查蓋

瑞和元年十月，那時的我只是一個九門幕僚，正是百無聊賴，一個人在崇文門那亂逛。就在這時，九門提督府的兵丁抓住我，說：“贏先生，九門提督有令，命所有幕僚去提督府開會！快走吧！”說罷就把我拖到提督府。步入提督府，只見其他幕僚和九門提督早已在席，也就找個位置坐下。提督神色凝重，緩緩說出了此次開會的原由。原來提督希望我們幫忙開設風氣區。客棧正是其中一項，當時我就心動了。與其做一個吃白飯的幕僚，倒不如干些大事！我把同為幕僚的蛭魔找來，商量了好幾天，蛭魔頗爲猶疑，我只好再費力氣說服他，畢竟我一人根本撐不起那諾大的客棧。提督看沒人反應，只好宣佈計劃失敗。啊！難道要眼睜睜看著這個機會溜過去嗎？不能，絕對不能。我不再等蛭魔的反應，直說他想投標，把他逼到台前。

蛭魔見狀，知道也不能再拖延了，只好用最快的速度起好了招標書，當時由於時間匆忙，人員名單上只有3個人：老闆蛭魔，店小二赢成蟜，財政支持赢成蟜和白誠。不知道是不是沒人肯撐起客棧，投標的除了蛭魔外，再無別人。九門提督拿著招標書看了一會，突然哈哈大笑，把我和在場的其他幕僚弄得莫名其妙，面面相覷。他說：“我知道你們都是有志向，不甘平庸的，你們也清楚我對客棧的要求，好吧，我就把這招標書放出去，讓大家決定你們能否得到這經營權。”不久就放了出去，我和蛭魔一刻也不敢分神，一直留意著投票趨勢，一票，兩票，三票。。。終于到了結束投票當天，一看，9張同意票，7張不同意票，以些微的優勢獲得了三個月的經營權。
兩個幕僚憑著一股初生之犢不怕虎的勇氣結下了京城客棧這個未長成的嬰兒，使它終得存活下來，沒有胎死腹中。（待續）

莫日根哈日查蓋

瑞和元年十一月十四日，客棧開張了!!作為店小二的我既開心又緊張，開心的是我能夠參與經營大清第一客棧，緊張的是怕以幾人的微薄之力難以有大進展。。。
宣佈開張後不久，當時身為朝廷重臣的岳樂大人送來花籃祝賀，外邦人看了可能會很吃驚，但我認為這正體現了大清臣子不擺架子的風格。

過了不久，陸陸續續有大臣，宮女甚至是貴為天下第一幫的丐幫都來祝賀客棧開張。。。為了吸引更多人前來，我斗膽說開張當日免費提供菜餚，引來大伙的瘋狂點菜，"來個黃埔炒蛋!""我要花開富貴!富貴吉祥!"我匆忙穿梭於各客桌之間，忙得上氣不接下氣。。。哎喲！ 誰敢相信堂堂京城客棧只有一個店小x！真是少點體力都干不來！丐幫幫主舒爾哈齊放了一堆白銀，說:"老乞丐祝賀客棧開張，特贈三百兩資助。"老闆驚訝的結果銀兩，不住的道謝。我心想:幫主真是豪爽之人，雖素未謀面，但都肯傾囊相助，果真是如他的簽名:行仁義之事。

在這個晚上，我不僅來回跑n次為客官們上菜，更是留心聼著他們的對話：哦，這個想減肥但禁不起免費誘惑的是晴曉雯小姐，赫赫有名的丐幫幫主總是隨身帶著打狗棒，身邊跟著幾位小嘍儸。。。

在宴會快要結束的時候，當時我也累得快不行了，已經是喘著粗氣走著，差點沒跌到。突然來了個不速之客，他看起來貌似書生卻嬉皮笑臉的，連菜單都不看一眼就點菜：“本人要點古口茶蘼這道菜，速來，速來！”古口茶蘼？有這道菜嗎？正當我疑惑時，有位客官拉拉我的衣袖：“他是來找碴的，古口茶蘼是兩江的官員，他和古口大人有些矛盾。你就不必理會他了，由得他瘋言瘋語去吧！”我靈機一動，說：“古口茶蘼，非茶非菜，恕小店無法提供”他一看沒能得逞，又說：“我要點西菜！你們給的菜我咽不下！”我當時真想揍他！但還是忍了下來，問：“客官想點什麽？”那一字一句都是從牙縫裏擠出來的，我已經咬牙切齒了。他也就順藤摸瓜：“敝人喜歡..西班牙菜..上道魚!”哼！敝人？我看你真是卑鄙！可是客棧沒有西菜，一時半會也拿不出來，只好敷衍幾句，跑上樓找老闆了。老闆聼我把話説了，冷冷的瞪了我一眼：“這點事都做不了，我來招呼他吧！”說罷就讓廚房準備了道菜給那人，那人也不甚滿意，吃都沒吃就走了。我暗想：不要讓我再看見你！

夜深了，我強撐著疲憊的身體在打掃客棧，老闆正氣呼呼的衝過來說:"誰叫你今天開張的!?我本打算在二十一號開張的!!!"我真是一臉無奈，我好心幫你，你倒反過來怪我，罷了，誰叫他是我的老闆，我的衣食父母?只好忍氣回答:"既然老闆想二十一號開宴會，那我再辦一次就是。""哼！"老闆揚袖而去。整個大堂只剩下我一人，一陣涼風吹來，似乎也在為我的遭遇鳴不平，可我，又能做什麼呢？只好趕緊打掃完，回房好好睡一覺。

莫日根哈日查蓋

轉眼就到二十一號，也就是正式開張的日子。

老闆在客棧外貼出一告示:今日設宴，七時恭侯，八時入席。今日及明日點菜免費!
不過這次的反應比上次的要冷淡多了，畢竟人們都喜新厭舊。不久，一名身穿軍裝的人大步邁進客棧，他掛在腰間的那把劍透出一股寒氣，逼得人不敢接近。他大喝:"那我點了菜，又有和何好處!?"我愣住了，他不是九門提督嗎？我馬上湊上去，說:"只要大人點夠一定數量的菜，客棧自會加送一些菜做回報。"提督笑了，說:"好好幹吧！年輕人。要把這裏打造成風景區哦!"我和老闆連連點頭。提督就大笑著離開了客棧。

其實宴會還未正式開始時，就已經陸陸續續有人入席了，驍小豹大人拿出自己的私藏-----一瓶Black Lable威士忌 及 一瓶Red Lable威士忌 祝賀客棧開幕，那些酒被老闆收下不知道藏在那個地方了（一定在客棧裏）。接著就看到一位文質彬彬的人帶著花籃走進來，我問身邊的人：“她是誰？”客官說:“她是兩江的官員古口大人。”就是上次被那個瘋子叫的“菜”=   =。她笑吟吟的說：“恭喜新客棧開張
祝福貨暢其流、門庭若市”

由於入席人數過少，最後只上了2道菜，宴會也早早散了。

莫日根哈日查蓋

開張完后，要開始做正事了。我推出了貴賓政策       和招募店員，老闆則開設客房出租服務。結果怎樣？別說了，連投票都很少有人參與。他們都半信半疑，究竟做了貴賓有何好處？？好處吸引嗎？這使我大受打擊，辛辛苦苦想出來的居然無人問津，這是怎樣一番滋味在心頭啊！


老闆呢？他發了帖子招募小x了，同樣議論紛紛，有人有心無力，有人嫌底薪太低，甚至連九門提督都跳出來說要定什麽最低工資保障員工，鬱悶啊！古代好像沒有保障法吧！？接下來的對話更加嚇我一跳！白少展大人說已經有n位店小x了，一問，才知道原來客棧早前已有悠久的歷史，那些店小x不過是榮譽退休員工（說白了就是有名無實）。。。但是效果也不甚明顯，整個11月只有紅領巾做了新電店員，其他店員都是在12月后才陸續加入的。




通過一，兩個月的摸索，我發現原來只要把最基本的做好就行了：給菜單，招呼客人。不必搞太多花樣，因爲這極有可能浪費你的心力，這是一次失敗的經驗，也是讓我獲益良多的經驗

莫日根哈日查蓋

人生正是失意時。。。。。
不甘失敗的我們又想出個法子
老闆：無人問津阿！
我：以前的客棧時常會請一些説書人，戲班子來提高知名度，爲何不效仿？
老闆：好是好，可戲班哪找去？
我：我們知名度不高，誰願意來啊？倒不如自己做幾回，把人們引來再説
老闆：好~~
就這樣，第一場舞臺劇，也是至今唯一一場就這樣誕生了

内容大意是透過老闆和店員之間的對話，帶出主角：大紅袍。情節一般，但也算是比較成功的吸引人來看了
只記得當時守在房裏，等著老闆或小三接話然後再互動，當時只有三個人，只推了二十回左右的話。後來人們開始欣賞這出戯的時候，當時的製作者們早已無心嚮往了。
那是后話。

至於爲什麽只有一場舞臺劇，那是因爲十二月雜事頗多，無法抽得開身。新來的店員又要指導，且無意表演，只能作罷。