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中秋節食譜---蒜香烤肉醬

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發表於 清·瑞和二年八月二十二日(秋) | 顯示全部樓層 |閱讀模式



只要和勻了就可以用的烤肉醬,油量可再減少一些,比較適合搭配肉類,辣油的後勁會在入口後才慢慢散發。前一晚做好,隔天肉買回來就可以使用,晚上就可以來吃烤肉啦。這個食譜分量很多,我有按比例減少,才不會做太多吃不完喔。

辣椒油 50g 香油 50g 醬油 100g 醬油膏 150g 沙茶醬 1小罐 糖 150g 酒 200g 蒜末 150g
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