蘭某食評一一吃便愛上的咖央多

蘭秀深

之前在面書就看到海防道熟食市場將於今年年尾正式關閉翻新，過一兩年後再重開，
其實蘭某本來沒啥感覺，因為這地方，經過了好多次，但每次都沒有想要進去的意欲，因為著實太髒，
完全是老式菜市場的感覺一濕滑髒臭。

但有次跟友人聊起，他間中會到裡面吃牛丸麵和咖央多，而且這兩家店一直頗受好評，友人也頗為推介，
於是勾起了蘭某的興趣，請他找次領蘭某去看看。
於是第一次就點了牛丸麵和咖央多，
蘭某對牛丸本來沒啥興趣，但友人極力推薦，於是也一同點了。
只能說，這家的牛丸跟蘭某以前吃到的頗不同，吃這個不會抗拒。
但因為今次沒打算介紹這個，就不多著墨了。

咖央多，蘭某以前就只聽過，沒吃過，
只知道是南洋人會吃的早餐，但沒吃過，光憑想象會覺得有點苦澀，感覺有點奇怪，
有想過要試，但好像沒找到一家有名的，
於是一直沒吃過……
後來方知道，咖央是以椰漿、鴨蛋、雞蛋、砂糖和牛油，隔水加熱拌勻而成。
而友人這一回領蘭某去，卻讓蘭某一吃便愛上，有想要再回去吃的念頭。

於是今天中午，乘著自己頗空閒，就去吃了！

合香園
尖沙咀海防道390號熟食檔


以上圖片來自Openrice

從尖沙嘴地鐵站A出口出去，沿海防道走，看到一個收垃圾的地方，旁邊就是海防道臨時市場。
從入口進去，開初的幾家都是花店，其他的攤子都是空置的，
一直走，就會看到熟食市場入口，再走一下就到合香園去。
基本上就是舊式大排檔的陣設。

隨便找個位置坐下，便跟老闆點餐。
蘭某點了一份咖央多和一杯紅豆奶茶。



這兩個餐點盛惠 41HKD，不知每項價錢，也懶得去問，
因為真的為了咖央多而來。

咖央多是即叫即做的，
客人點餐後，師傅拿出厚吐司烤製，再抹上他們自家製的咖央醬。
就是以挑剔有名的食家蘇施黃也極力推介，可見水準。

外面好多餐廳的咖央醬都是從供應商購入現成醬料，
自家製作的少之有少，也因此先為這家店加上分數。

咖央多第一下咬下去，吐司柔軟，咖央醬甜甜的，但不會過膩，完全是讚！
不枉費蘭某對他的想念！

至於紅豆奶茶，本來已經做好，只是分開存放。
點餐後，師傅從冰櫃拿出紅豆和奶茶，倒在一起，加冰便成。
蘭某平常是不喝奶茶的，但看是餐廳推介，也就點了。
紅豆不硬，也不會太軟，粒粒分明，
奶茶，蘭某喝下去覺得是ok的，只是可能多了點奶，所以缺點茶味。

吃著吃著，有另外兩位熟客坐在同桌。
師傅跟他們聊起，說11月30日將會關閉熟食市場，進行翻新，
有些店可能會提早幾天關門，但他們這家還沒決定，
待2020年1月熟食市場才會再度開啟。
聽著聽著，覺得有點可惜，好不容就易才發現這個地方，也沒吃到幾次，
然後轉眼就準備要關門，
也不知道熟食市場重開時，這店還會不會在，
只能在心裡暗暗告訴自己乘11月下旬，店關門以前多來幾回。

納蘭雲霓

兰大人多日不见
咖央多看起来又厚又香，大满足的感觉，有机会要尝尝。
我好喜欢奶茶的，各种味道都会喝，去粤式餐厅必点~

宮雨

咖央多看起來很好吃，重點是我沒吃過……
紅豆奶茶就一般般，而且我覺得兩者味道也沒有真的很搭
現在到2020年還很久阿，店家沒有搬遷其他地方繼續開店打算嗎？

蘭秀深

神麒 發表於 2018-9-9 22:28
兰大人多日不见
咖央多看起来又厚又香，大满足的感觉，有机会要尝尝。
我好喜欢奶茶的，各种味道都会喝，去 ...

唔，最近事忙，所以少上來〔茶〕

咖央多這個真的是當地名物，吃完都大滿足，
然後正盤算著這兩星期抽空去再吃！

至於奶茶，蘭某反而對這個沒啥好感〔汗〕
反而如果在茶餐廳吃東西，不是點杏仁霜，便是點熱檸茶。

蘭秀深

宮雨 發表於 2018-9-9 23:27
咖央多看起來很好吃，重點是我沒吃過……
紅豆奶茶就一般般，而且我覺得兩者味道也沒有真的很搭
現在到2020 ...

嘖嘖，睿王您沒吃過的東西多的是〔嫌棄〕

紅豆奶茶，其實還好，現在好多餐廳都有。
也不是說不搭，只是蘭某本身就沒好愛喝奶茶，所以覺得一般吧！

至於說搬遷到別處的打算，剛才聽著是沒有說到，應該就是沒這打算。
看下次再吃時問問吧！

綿英

支持特色老店食評！

原來尖沙咀也有這類店家，下次去尖咀一定去光顧

那塔拉琬琰

咖央西多(￣▽￣)不是我的茶
更喜歡港式西多，有時候還會自己做～

倒是對紅豆奶茶有興建，雖然兩者很普通，但真沒試過這樣的配搭～
倒是試過大X樂多麥精紅豆冰...不予置評

蘭秀深

綿英 發表於 2018-9-10 08:30
支持特色老店食評！

原來尖沙咀也有這類店家，下次去尖咀一定去光顧

蘭某現在都喜歡光顧老店小店，畢竟風味不同。
之後再去吃類似的再介紹上來吧！
不過下次應該是介紹埃及茶！

蘭秀深

安佳琳琅 發表於 2018-9-10 09:00
咖央西多(￣▽￣)不是我的茶
更喜歡港式西多，有時候還會自己做～

咖央多，本來也不是蘭某的茶，
但吃了這家就愛上了。
不過應當也只會吃這家，別的咖央多就不會吃了。

麥精紅豆冰，光聽已經覺得不會好喝，
可能換維他奶會比較好，不過可能會有點甜了〔茶〕

那塔拉琬琰

蘭秀深 發表於 2018-9-10 11:05
咖央多，本來也不是蘭某的茶，
但吃了這家就愛上了。
不過應當也只會吃這家，別的咖央多就不會吃了。

那個麥精紅豆冰...簡直超級甜...OTL