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[烹調討論] 深宵食堂一羊肚菌姬松茸湯

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發表於 2018-9-15 00:58:10 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
本帖最後由 蘭秀深 於 2018-9-15 02:08 編輯

唔唔,廣府人尤愛喝湯,
因為湯水是食療的一種,能滋補養生。

於是蘭某乘在家加班之時,順道煲一煲好湯!
從十二點半開始起,煲一個半小時,到兩點就能喝!

這是蘭某期待以久的羊肚菌姬松茸湯!


[發帖際遇]: 睿王爺酒後不宜騎馬,蘭秀深 將睿王爺安全送達睿王府,獲得賞銀 2 銀兩 . 幸運榜 / 衰神榜
發表於 2018-9-15 02:06:38 | 顯示全部樓層
看著材料很足(拇指
有沒有詳細清單和程序?改天我試試煲~
[發帖際遇]: 安佳琳琅 坐在樹下乘涼時遭到 2 銀兩 擊中腦袋. 幸運榜 / 衰神榜
 樓主| 發表於 2018-9-15 02:14:06 | 顯示全部樓層
安佳琳琅 發表於 2018-9-15 02:06
看著材料很足(拇指
有沒有詳細清單和程序?改天我試試煲~

程序好簡單,就先材料洗好,把豬肉出水,然後把料倒進去慢火煲1小時,
1小時後加杞子,再過半小時後就關火!

材料,目測大致是羊肚菌、姬松茸、蟲草花、瑤柱、淮山、豬肉、茨實、蓮子,
要明天問一下師傅,因為蘭某只是給了個初模,然後師傳看缺啥再加〔茶〕
[發帖際遇]: 蘭秀深 邊走邊吃大餅,不小心踩到香蕉皮滑倒,撿到了 3 銀兩 . 幸運榜 / 衰神榜
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