納蘭靖瑤 發表於 2023-10-19 22:25:08

Sara Lee莎莉蛋糕澳洲破產清盤!逾半世紀品牌倒下 正尋求出售業務

引文載自 Yahoo 新聞

Sara Lee「莎莉蛋糕」是不少港人的集體回憶,他們出產的急凍蛋糕和各式甜品相當有名。不過 Sara Lee 澳洲的食品生產業務最近遇上重大挑戰:澳洲傳媒報道,「Sara Lee 澳洲」業務在 10 月 17 日進入「自願託管」(voluntary administration)程序,現時已有顧問公司管理 Sara Lee 澳洲的財政,正尋求重組,不排除賣盤。消息傳出後,不少人都擔心從此無得食莎莉蛋糕,但事實上美國等地仍然有得賣「美國製造」的莎莉蛋糕,所以亦不必悲觀。

美國品牌愈做愈大 澳洲生產業務至今半世紀

Sara Lee 的歷史可追溯到 1935 年:美國人 Charles Lubin 當時收購了芝加哥的一間餅店,後來生意愈做愈大,到了 1949 年就建立「莎莉廚房」(Kitchens of Sara Lee),Sara Lee 其實就是 Lubin 的女兒。Lubin 在 1964 年逝世,但集團繼續成長,到了 1971 年集團在澳洲新南威爾士州的 Lisarow 建立大型廠房,令莎莉蛋糕進一步面向全球。雖然「Sara Lee 澳洲」未有說明今次安排「自願託管」的原因,但他們被指面對生產成本高昂等問題。

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受到今次事件影響的是「Sara Lee 澳洲」。資料顯示,「Sara Lee 澳洲」的產品會向亞太地區,包括澳洲、新西蘭、東南亞、中東銷售,香港現時在超市有售的莎莉蛋糕就是源自「Sara Lee 澳洲」,在包裝上可以清楚見到產地是澳洲(紅色箭咀),而且品牌標誌是「Est. 1971 Sara Lee Lisarow NSW」。事實上,現時並非只有 「Sara Lee 澳洲」仍在生產「莎莉蛋糕」。

公司現時聘請了「FTI Consulting」進行「自願託管」程序,託管人 Vaughan Strawbridge 表示,現時仍然有超過 200 名員工在 Lisarow 的廠房工作。Strawbridge 並指,為了保住業務前景,他們正和 Sara Lee 澳洲的管理層和員工緊密合作,公司仍在運作當中,他們會安排業務重組或賣盤,期望在繼續維持 Sara Lee 澳洲的食品生產。Sara Lee 澳洲在急凍甜品的市場佔有額現時超過 5 成,Strawbridge 都表示,相信會有不少公司對收購業務感興趣。

【甚麼叫「自願託管」?】

「自願託管」(Voluntary Administration)在不少國家的公司法當中,是其中一個處理公司財困問題的方式。如果公司面臨財困,董事局可以透過自願方式,委任託管人控制公司。自願託管程序進行期間,託管人會檢視公司財政、以至處理資產,期間公司可以繼續日常的業務運作。如果償債過程順利,「自願託管」可以終止,公司的控制權將會重回董事局手上;否則公司將面臨清盤(Liquidation)。

早在 2013 年,跨國食品巨頭 McCain 從 Sara Lee 母公司購入了 Sara Lee 的澳洲業務。雖然 Sara Lee 澳洲已經轉手,但 McCain 仍然獲准在亞太地區使用標明為「Sara Lee 澳洲」的商標。到了 2021 年,McCain 將 Sara Lee 澳洲以 9,500 萬澳元(4.69 億港元)賣給新西蘭私募公司 South Island Office(SIO),而 SIO 後來亦跟另一間食品公司「The Original Foods Baking Co.」合併。

陪伴數代香港人 日後仲有無得食莎莉蛋糕?

Sara Lee 何時進軍香港可能是不少人都想知道的難題。過去已經有網民將「莎莉蛋糕」的廣告上載到 YouTube,最早的版本估計可追溯到 80 年代末,所以「莎莉蛋糕」陪伴了香港人逾 30 年之久,難怪今次消息一出,不少網民都擔心以後再吃不到「莎莉蛋糕」的味道。

但事情又未必如此悲觀:剛才提到,受到今次事件影響的是 Sara Lee 澳洲業務;事實上現時並非只有 Sara Lee 澳洲仍在生產莎莉蛋糕。《Yahoo 新聞》翻查資料,Sara Lee 在美國的急凍甜品生產業務是子公司「Sara Lee Desserts, Inc.」名義營運,他們的商標亦跟「Sara Lee 澳洲」商標有些微分別:Sara Lee 澳洲標明了他們是「Est. 1971」、「Lisarow NSW」;至於美國的「Sara Lee Desserts, Inc.」的商標,就純粹只有「Sara Lee」一字。現時在美國等地的超市,仍然有售 Sara Lee Desserts 的產品,產品並且標示了在美國製造。因此日後如果真的不再出現 Sara Lee 澳洲品牌,大家都可以考慮轉食「Made in USA」的 Sara Lee 莎莉蛋糕。

https://s.yimg.com/os/creatr-uploaded-images/2023-10/c0b37d70-6e58-11ee-ae56-92c30c5dbcce知道這蛋糕打小時候就有了,不過感覺不好吃,自己也沒吃過(汗)
跟同事聊起,才發現好幾個小時候吃過,說很好吃,就算冷藏完拿出來吃,蛋糕也是軟軟的……
晚上想去選購時,發現有特價的超市都賣光了,沒特價的,反而有大量存貨……
明天下班後再去看看,能看到的話就買一盒嚐嚐~

驍小豹 發表於 2023-10-20 00:28:00

?!?!?!
明天去超市搶一盒(撞人1)

赫舍里苕華 發表於 2023-10-20 08:36:47

不知道好不好吃

郭絡羅樂瑤 發表於 2023-10-20 14:24:25

看起來感覺還不錯吃…

納蘭靖瑤 發表於 2023-10-20 22:40:43

驍小豹 發表於 2023-10-20 00:28
?!?!?!
明天去超市搶一盒

誠王有搶到嗎?
我不想去百佳買貴貨,惠康還沒有補貨……(劃圈圈)

納蘭靖瑤 發表於 2023-10-20 22:41:07

赫舍里苕華 發表於 2023-10-20 08:36
不知道好不好吃

不知道,等我買到吃過再告訴你(茶)

驍小豹 發表於 2023-10-20 23:54:40

納蘭靖瑤 發表於 2023-10-20 22:40
誠王有搶到嗎?
我不想去百佳買貴貨,惠康還沒有補貨……(劃圈圈)

惠康沒有啦,Taste好貴喔,五十大洋一盒(跪求)

納蘭靖瑤 發表於 2023-10-20 23:59:45

驍小豹 發表於 2023-10-20 23:54
惠康沒有啦,Taste好貴喔,五十大洋一盒

百佳今天 $80,2件,惠康昨天好像 $53.5,2件~
今天同事買,說一件$39.9~
過幾天再去惠康看看……

驍小豹 發表於 2023-10-21 00:03:10

納蘭靖瑤 發表於 2023-10-20 23:59
百佳今天 $80,2件,惠康昨天好像 $53.5,2件~
今天同事買,說一件$39.9~
過幾天再去惠康看看…… ...

我家樓下的惠康只有其他牌子的 (汗
吃不到就算了 (氣

納蘭靖瑤 發表於 2023-10-21 00:17:19

驍小豹 發表於 2023-10-21 00:03
我家樓下的惠康只有其他牌子的 (汗
吃不到就算了 (氣

因為沒吃過,所以想吃一次(汗)
有人說其他牌子太甜,不好吃……
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